Ang canned mushroom mix ay malusog?

Ang mga canned at jarred mushroom ay sikat na pantry staples na nag-aalok ng kaginhawahan at versatility sa pagluluto. Ngunit pagdating sa kanilang mga benepisyong pangkalusugan, maraming tao ang nagtataka: Masustansya ba ang mga pinaghalong canned mushroom?

Ang mga de-latang mushroom ay kadalasang pinipili sa pinakamataas na pagiging bago at de-lata upang mapanatili ang kanilang nutritional value. Ang mga ito ay mababa sa calories at taba, na ginagawa itong isang mahusay na karagdagan sa isang balanseng diyeta. Ang mga de-latang mushroom ay mayaman sa mahahalagang sustansya at magandang pinagmumulan ng mga bitamina B, selenium, at antioxidant upang makatulong na mapanatili ang pangkalahatang kalusugan.

Ang mga de-latang kabute, sa kabilang banda, ay madalas na pinapanatili sa brine o langis, na maaaring magdagdag ng lasa ngunit maaari ring dagdagan ang sodium at calorie na nilalaman. Kapag pumipili ng mga de-latang mushroom, palaging basahin ang label upang matiyak na hindi ka umiinom ng labis na sodium o hindi malusog na taba. Ang pagpili para sa mga low-sodium varieties ay maaaring makatulong sa pagpapagaan ng mga alalahaning ito.

Pagdating sa mga pinaghalong mushroom, kadalasang pinagsasama ng mga produktong ito ang iba't ibang uri ng mushroom, tulad ng shiitake, portobello, at button mushroom. Ang mga varieties ay maaaring mapahusay ang lasa ng isang ulam habang nagbibigay din ng mas malawak na hanay ng mga nutrients. Ang iba't ibang mushroom sa mga timpla na ito ay maaaring makatulong na mapabuti ang immune function, kalusugan ng puso, at kahit na pamamahala ng timbang.

Ang pagdaragdag ng mga de-latang o de-boteng mushroom sa iyong mga pagkain ay isang malusog na pagpipilian, lalo na kapag ginagamit sa katamtaman. Maaari silang idagdag sa mga sopas, stir-fries, salad, at pasta dish upang magbigay ng masarap na lasa ng umami nang hindi nangangailangan ng mabigat na pampalasa.

Sa buod, ang mga de-latang at de-boteng mushroom ay malusog na mga pagpipilian kapag pinili nang matalino. Mag-ingat lamang sa mga idinagdag na sangkap at laki ng bahagi, at masisiyahan ka sa mga benepisyo ng mga maginhawang timpla ng kabute habang pinapahusay ang iyong pangkalahatang diyeta.