dines
Ang sardinas ay isang kolektibong pangalan para sa ilang herrings.Ang gilid ng katawan ay patag at kulay-pilak na puti.Ang mga adult na sardinas ay humigit-kumulang 26 cm ang haba.Ang mga ito ay pangunahing ipinamamahagi sa Northwest Pacific sa paligid ng Japan at sa baybayin ng Korean Peninsula.Ang mayaman na docosahexaenoic acid (DHA) sa sardinas ay maaaring mapabuti ang katalinuhan at mapahusay ang memorya, kaya ang sardinas ay tinatawag ding "matalinong pagkain".
Ang mga sardinas ay mga isdang pampainit sa tubig sa baybayin at sa pangkalahatan ay hindi matatagpuan sa mga bukas na dagat at karagatan.Mabilis silang lumangoy at karaniwang naninirahan sa itaas na gitnang layer, ngunit sa taglagas at taglamig kapag ang temperatura ng tubig sa ibabaw ay mababa, naninirahan sila sa mas malalim na mga lugar ng dagat.Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ng karamihan sa mga sardinas ay nasa 20-30 ℃, at iilan lamang sa mga species ang may mas mababang pinakamainam na temperatura.Halimbawa, ang pinakamainam na temperatura ng Far Eastern sardines ay 8-19 ℃.Pangunahing kumakain ang mga sardinas sa plankton, na nag-iiba ayon sa uri ng hayop, lugar ng dagat at panahon, gayundin ang pang-adultong isda at juvenile fish.Halimbawa, ang pang-adultong ginintuang sardine ay pangunahing kumakain ng mga planktonic crustacean (kabilang ang mga copepod, brachyuridae, amphipod at mysids), at kumakain din ng mga diatom.Bilang karagdagan sa pagpapakain ng mga planktonic crustacean, ang mga juvenile ay kumakain din ng mga diatom at Dinoflagellate.Ang mga gintong sardinas ay karaniwang hindi lumilipat ng malalayong distansya.Sa taglagas at taglamig, ang mga isda na nasa hustong gulang ay nakatira sa malalim na tubig 70 hanggang 80 metro ang layo.Sa tagsibol, ang temperatura ng tubig sa baybayin ay tumataas at ang mga paaralan ng isda ay lumilipat malapit sa baybayin para sa reproductive migration.Lumalaki ang larvae at juvenile sa pain sa baybayin at unti-unting lumilipat pahilaga kasama ang mainit na agos ng South China Sea sa tag-araw.Bumababa ang temperatura ng tubig sa ibabaw sa taglagas at pagkatapos ay lumilipat sa timog.Pagkatapos ng Oktubre, kapag ang katawan ng isda ay lumaki sa higit sa 150 mm, dahil sa pagbaba ng temperatura ng tubig sa baybayin, unti-unti itong lumilipat sa mas malalim na lugar ng dagat.
Ang nutritional value ng sardinas
1. Ang sardinas ay mayaman sa protina, na siyang pinakamataas na iron content sa isda.Mayaman din ito sa EPA, na maaaring maiwasan ang mga sakit tulad ng myocardial infarction, at iba pang unsaturated fatty acids.Ito ay isang perpektong malusog na pagkain.Ang nucleic acid, isang malaking halaga ng bitamina A at kaltsyum na nakapaloob sa sardinas ay maaaring mapahusay ang memorya.
2. Ang sardinas ay naglalaman ng long-chain fatty acid na may 5 double bonds, na maaaring maiwasan ang trombosis at magkaroon ng mga espesyal na epekto sa paggamot ng sakit sa puso.
3. Ang sardinas ay mayaman sa bitamina B at marine repair essence.Ang bitamina B ay maaaring makatulong sa paglaki ng mga kuko, buhok at balat.Maaari itong magpaitim ng buhok, lumaki nang mas mabilis, at gawing mas malinis at mas pantay ang balat.
Sa buod, ang sardinas ay palaging minamahal ng publiko dahil sa kanilang nutritional value at masarap na lasa.
Para mas matanggap ng publikosardinas, ang kumpanya ay nakabuo din ng iba't ibang lasa para dito, umaasa na gawin itong "matalinong pagkain” bigyang-kasiyahan ang publiko.
Oras ng post: Mayo-27-2021