Ang halaga ng mais

SAng weet mais ay isang lahi ng mais, na kilala rin bilang gulay na mais. Ang matamis na mais ay isa sa mga pangunahing gulay sa mga binuo na bansa tulad ng Europa, America, South Korea at Japan. Dahil sa mayamang nutrisyon, tamis, pagiging bago, crispness at lambing, pinapaboran ito ng mga mamimili ng lahat ng mga kalagayan. Ang mga katangian ng morphological ng matamis na mais ay pareho sa ordinaryong mais, ngunit mas nakapagpapalusog kaysa sa ordinaryong mais, na may mas payat na mga buto, sariwang malagkit na lasa at tamis. Ito ay angkop para sa pagnanakaw, litson, at pagluluto. Maaari itong maproseso sa mga lata, at sariwamais cob ay nai -export.

De -latang matamis na mais

Ang de -latang matamis na mais ay gawa sa sariwang ani na matamis na maisCob bilang mga hilaw na materyales at naproseso sa pamamagitan ng Peeling, pre-pagluluto, threshing, paghuhugas, canning, at mataas na temperatura isterilisasyon. Ang mga form ng packaging ng de -latang matamis na mais ay nahahati sa mga tins at bag.

Halaga ng nutrisyon

Ang pananaliksik ng Aleman Nutrisyon at Kalusugan ng Kalusugan ay nagpapakita na sa lahat ng mga pagkaing staple, ang mais ay may pinakamataas na halaga ng nutrisyon at epekto sa pangangalaga sa kalusugan. Ang mais ay naglalaman ng 7 uri ng "anti-aging agents" lalo na ang calcium, glutathione, bitamina, magnesium, selenium, bitamina E at fatty acid. Natukoy na ang bawat 100 gramo ng mais ay maaaring magbigay ng halos 300 mg ng calcium, na halos kapareho ng calcium na nakapaloob sa mga produktong pagawaan ng gatas. Ang masaganang calcium ay maaaring babaan ang presyon ng dugo. Ang karotene na nilalaman ng mais ay hinihigop ng katawan at na-convert sa bitamina A, na may epekto ng anti-cancer. Ang cellulose ng halaman ay maaaring mapabilis ang paglabas ng mga carcinogens at iba pang mga lason. Ang natural na bitamina E ay may mga pag -andar ng pagtataguyod ng cell division, pagkaantala sa pagtanda, pagbaba ng serum kolesterol, pag -iwas sa mga sugat sa balat, at pagbabawas ng arteriosclerosis at pagtanggi sa pag -andar ng utak. Ang lutein at zeaxanthin na nakapaloob sa mais ay tumutulong upang maantala ang pagtanda ng mata.

Ang matamis na mais ay mayroon ding epekto sa pangangalaga sa medisina at kalusugan. Naglalaman ito ng iba't ibang mga bitamina at mineral upang gawin itong mga katangian ng mga prutas at gulay; Naglalaman ito ng hindi nabubuong mga fatty acid, na maaaring bawasan ang kolesterol ng dugo, mapahina ang mga daluyan ng dugo at maiwasan ang sakit sa coronary heart.